1、合并：ArcToolBox—>DataManagement—>Raster—>Mosaic。

2、剪切：在ArcMap中，调用空间分析扩展模块，将你感兴趣区的shapefile多边形图层设置为掩膜（空间分析工具条的下拉菜单>option里面设置），然后在栅格计算器中重新计算一下你的图象，它就会沿掩膜裁出。